油炸鍋的原理是什么,？

今天油炸機(jī)廠家帶大家了解下油炸鍋的原理是什么。

油炸機(jī)根據(jù)熱力學(xué)原理采用油水混合或全油過濾技術(shù)設(shè)計制造,，采用304不銹鋼材料制造。油炸時間,、油炸溫度,、油位控制、油炸清理自動控制,。傳送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速或機(jī)械調(diào)速,，可根據(jù)產(chǎn)品要求任意調(diào)節(jié)以控制加工時間。

采用上下雙層網(wǎng)帶或單層網(wǎng)帶傳輸,，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,，避免產(chǎn)品漂浮。設(shè)備油水分離機(jī)構(gòu),，清洗維護(hù)十分便利,。罩體及傳送機(jī)構(gòu)采用電動提升機(jī)構(gòu)，清洗維護(hù)十分便利,。油槽外側(cè)配有保熱板,、美觀,。如產(chǎn)品粘貼鍋入口處可采用不粘材料，避免產(chǎn)品與網(wǎng)帶粘連,。

油炸機(jī)適應(yīng)范圍：

一,、面食類:麻花、鍋巴,、蜜食,、蜜三dao、油條,、麻團(tuán),、面筋、江米條,、沙琪瑪,、馓子等。

二,、肉食類:扒雞（上色）,、板鴨（上色）、紅燒肉,、丸子,、牛肉干、五花肉,、雞腿,、豬蹄。

三,、堅果類:花生米,、青豆、蠶豆,、葵花籽,。

四、豆制品:豆干,、豆泡,、魚豆腐、豆參,。

五,、海產(chǎn)品:各種魚類、蝦仁,、扇貝,、海虹、小魚仔,、魷魚圈,、魷魚仔,。

六、其它類:蔬菜餅,、天婦羅,、茄盒、藕合,、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品,。

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